31.8.11

weettegijwelwatdatdadis ...

... "zwarte plekken op mijn tomaten ?" ... vroeg men terloops in die-serre-waar-niet-over-tomaten-werd-gesproken. Jahaah, ik weet (zonder ze te zien zelfs) watdatdatis ;-) Met stip op nummer één en daarom krijgt die het mooiste plaatje uit de oude doos (als Bart dan toch prompt promiscuïteit promoot) : waarschijnlijk neusrot.

neusrot

Donker tot zwarte verzonken plekken aan het neuzeke (vandaar aka neusrot), aan de onderkant dus (vandaar aka blossom end rot). Calciumdeficiëntie dat zich kenmerkt door het onttrekken van water bij zichzelf maar dat zich voornamelijk zou manifesteren bij onregelmatige watergift (als ineens teveel uit de hemel bv.). Huishouding van zowel water als calcium in de war, ook al zit er waarschijnlijk genoeg calcium in de (pot)grond. Niet te gek doen met watergeven dus.

Op twee : de (patatten)ziekte. Bruin tot zwart bovenaan de tomaat, aan het steleke dus. Die planten worden trouwens meestal eerst zelf ziek. Tomaten(planten) droog houden, bleek voor velen ook lastig dit seizoen, mezelf incluis (dankzij de almaar gaatjes prikkende obese duiven, misschien toch maar eens prijs vragen voor een nieuwe folie of volgend jaar eerst eens een verbeterde versie van de zelfwaterende serre DHZ'en).

Op drie, niet met stip maar wel met stippen : sproeten over heel de (meestal overrijpe) vrucht, Anthracnose (klinkt gevaarlijk). Rapper plukken dus, liever te rap dan te laat (moeten wel al kleur hebben als het geen groene rassen zijn).

Nog iet anders ? Dat kan, maar dan heb je het wel heel smerig gemaakt in de serre ;-)

22.8.11

papa, geef mijn pop eens terug ...

...tuttut rosemarie, ik heb die nodig, en gij bram, ga maar even "wandelen" (het kan niet gezond zijn om uw vader met poppen te zien spelen).

Ze mogen hier zelf hun taarten kiezen -zolang het maar niet te ingewikkeld is- en ze koos "een prinses" (çavakes nog) ...
5 jaar is ze al geworden, mijn prinses.

Wel niet gemakkelijk, marsepeinepasta kleedjes dresseren bij 32°C, moesten alle bovenstukjes met hetzelfde gemak van het lichaam door mijn vingers glijden, het zou nogal iet geven. Een mooie voorkant is het wel geworden, maar moet een portret niet wat meer op de ogen scherpgesteld worden, papa ?

prinses-collete


En kijk eens wat een schoon rugske, juist tot waar de merknaam overgaat in de pippa-poep (die we niet alleen onder de hoepel, maar ook onder het centuurke hebben moeten verstoppen omdat haar allange benen tijdens het opmeten van de lagen blijkbaar nog langer waren geworden - ze stak dus met haar pippa-bottom boven de gâteau en dat vond mama geen zicht, met een sluikse blik alsof ik dat express zo had geëxposeerd; maar wie vond die 5de laag weer overbodig ??).
Gouden tip is misschien wel de Pippa-billen-wrap met van die statische folie, zo blijft de binnenkant van de pop redelijk proper als je haar benen door de rok laat glijden.

pippapoep


En zo zag de prinses er onder de rok uit, twee witte en een roze laag aardbezieën met slagroom (reminding memo to self : meer doordragers voor volgend jaar), maar dat hadden dus ook vier laagjes kunnen zijn.

prinses-open


Maar eigenlijk eet de prinses zelf nog het liefst smurfenvlaai, juist gelijk hare papa...

smurfenvlaai

19.8.11

ik ga naar het werk en neem mee ...

... mijn klein kodakske, Canon SX110 met chdk software, want ze hebben een grellig onweer voorspeld en met wat geluk kunnen we dan weer wat (beter) bliksem in een potje vangen zoals op 29 juni.

bliksem-juni-2011
Dat het een memorabel onweer zou worden wist mijn twitter-timeline nog niet, dat het een buitengewone was wel.

17u29 : met "zit ik net mijn toestel op te stellen, valt er (een joekel van) een boom om" kondigt het onweer zich aan. Gelukkig was de parking waar de boom viel (al) leeg. Maar de lucht is helaas veel te bewolkt om afgelijnde schichten te kieken, met elke flits wordt de lucht gewoon één grote lichtbox.

17u32 : "was dat een koe ? op twee (fysiek drie) hoog kan dat niet ... nee, dat kan niet". Het zal geen koe geweest zijn, maar wat er daarboven allemaal door de lucht vloog ... en toen werd het middernacht.

17u32 : "ze gooien knikkers tegen het raam". Hagel hoort naar beneden te vallen, maar blijkbaar duwden de hevige valwinden de hagel ook horizontaal...

Stilte na de storm.

buienradar
Buienradar
, de bookmark van iedereen die met de fiets naar het werk komt en/of tuiniert en/of zijn gras moet stofzuigen, gaf aan dat het onweer even pauze hield. Voldoende lang om droog naar de auto te rennen. Ach, daar stond toch een wagen onder de boom (van de meneer met assortishirt), maar het "valt" nog mee.
Moet dit onweer nog naar Pukkelpop ? Instinct en mijn SAS Survival Handbook zeggen dat een open vlakte met hoge bomen zowat de slechtste plaats is om in rond te hangen ... tijdens een normaal onweer. Mijn blindekaartkennis van België is niet meer zo sterk als in het vierde studiejaar maar met wat geluk lijkt het onweer Kiewit te gaan schampschieten.

dag-boom

18u00 :
(mijn excuses aan de fietser (en collega aan de fiets te zien) op het einde van het filmpje, maar dat plasje kon ik toch niet laten liggen)
Het Nieuws : De beurscrisis en oh ja, het regent.

Enkele uren later tijdens een terrasje op de oude markt onder een paraplu (en een vers onweer) ... "tenten ingezakt op Pukkelpop". Vrienden ok op het festival. Rustig tafelen en een afzakkertje later in de pub 'sky news' : 3 doden en zovele gewonden. Nog wat later de extra nieuws'en : Pukkelpop afgelast wegens minstens 5 doden. Apocalyptica werd Apocalyps (het zou mijn 7de festivalbandje van het jaar worden op zaterdag, en Apocalyptica, cello-candy, stond al heel lang op mijn lijstje). Het schampschieten werd "een afbuigerke" met een zeer actieve kern waarvan tornado-hunters beginnen te wiebelen op hun autostoelen zo schijnt 't ...

En we gingen nog zo ons best doen om deze rotzomer zo snel mogelijk te vergeten. Het zal verdorie moeilijk worden.

14.8.11

Het is allemaal waar wat ze zeggen ...

... het is een cliche dat staat als een huis op palen boven water : na (950km) regen komt zonneschijn. En die zonneschijn is daar ruimschoots heel ons verblijf verbleven, zodat het moestuinbruin van april zich ook over de rest van het lichaam kon verderzetten. Volgens het familiealbum zal de zomer van 2011 er dus niet zo gek veel anders uitzien dan alle vorige (en dat is maar normaal ook, blijft de weerman volhouden). Nee, echt, alleen het bootje ontbrak nog ...

Riva, The boat

... en het vaarbewijs, en een paar honderdduizend euro voor een redelijke okkazie (het eerste al wat gemakkelijker af te vinken dan het tweede). Dat bootje werd dan maar vervangen door een pedalo met schuif-af, een volwaardig-genoeg alternatief op zo'n stromingloos zonovergoten meer.
En tomaten, die ontbraken ook. Normaal gezien gaat er een kistje tomaten mee op vakantie maar dit jaar was er amper eentje rijp toen we moesten/mochten vertrekken. Met een banger hart dan anders trok ik na vakantie naar de serre, in de verwachting daar minstens alle onderste trossen rotter en kwel terug te vinden. Niet nodig, slechts een viertal kerstomaten waren voorbij hun piekmoment gebarsten, de rest gewoon blij me te zien. Het seizoen is dus ook tijdens onze vakantie blijven stilstaan.

tomaten4hoog

Maar zo zijn er ondertussen dus weer tomaten in overvloed. En kunnen we niet alleen weer in de caprese (die bij 27° toch beter smaakt dan bij 17°, zelfs met eigen "zongerijpte" tomaten), maar het huis ook weer laten geuren naar tomatensoepen en -sauzen. Of knoflook. Want het is misschien de moment om die ook eens te controleren, kwestie van bij de inmaak te beginnen met de bollen die van hun eigen niet zo lang zullen bewaren. Kruidenboter (aka lookboter) bijvoorbeeld, of gewoon versnipperen en invriezen.


kruidenboter

Eén teentje per 125gr boter zeggen de recepten. Are you kidding me ?? Da's dan speciaal-boter voor vampieren of speed-daters of zo ? Van tweehonderd teentjes pellen (die dus niet allemaal in dat ene klompke boter zijn gegaan) pikken mijn vingertoppen wel SERIEUS harder (en langer) dan van peperkes snijden, een gewaarschuwd man/vrouw ...